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vegetarisch und vegan kochen - selbst erfundene Rezepte und Kochideen

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Würziger Dip / Paste aus Hülsenfrüchten (vegan)

Mit dem Purierstab eine Paste zubereiten aus folgenden Zutaten:

Knoblauch, Zwiebeln, Gemüsebrühe, Tomatenmark, gekochte Hülsenfrüchte (oder aus der Dose), scharfe Gewürzzubereitung, Vitam R, Salz brauner Zucker oder Marmelade, Thymian

dazu gebratener Haloumi und Baguette
vegan: statt Haloumi als Beilage zu Gemüse oder Baguette

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Christiane Schenke 2021

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