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vegetarisch und vegan kochen - selbst erfundene Rezepte und Kochideen

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Maronen-Sesam-Aufstich (vegan)

als Brotaufstrich oder Pesto zu verwenden

Zutaten:
gekochte Maronen, Sesammus (Orientladen), Hefewürzpaste Vitam R, Hefewürzpaste Vitam Steinpilz (Reformhaus), Salz, Cayenne-Pfeffer, Curry, Kürbiskernöl, Olivenöl

Zubereitung:
Maronen zusammen mit dem Sesammus, dem Öl, den Hefewürzpasten und den Gewürzen mittels Stabmixer pürieren und abschmecken. Braucht eine ganze Menge Öl, bis eine geschmeidige Paste entsteht.

 

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