vegetarisch und vegan kochen - selbst erfundene Rezepte und Kochideen
Kürbis-Süßspeise mit Kardamom (vegan)
- Kürbis
- Zitronensaft
- abgeriebene Zitronenschale
- Kardamom (Samen aus der Kapsel)
- Honig
- Marmelade
- eine Prise Salz (für einen vollen runden Geschmack)
- Leinöl (für die Gesundheit und eine schöne cremige Konsistenz)
alles pürieren und kalt stellen
pur oder mit weißem Joghurt (Sojajoghurt nehmen, wenn es vegan sein soll)
Verwendung als Tortenbelag mit Agar Agar will ich demnächst ausprobieren
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